Zwaar hééééél zwaar een rondje zeilen in Zeeland!!

HOLLANDSCH DIEP GOES ITALIËN!!!!

Het leven van een schipper is zwaar tijdens een rondje zeilen in Zeeland, geloof dat maar van mij.
Om alvast een beetje in de stemming te komen voor de vakantie. In plaats van de Hollandse uiensoep gisteren Gazpacho (wat hartstikke Spaans is) maar wat het met de 35gr+ vanuit het kombuis beter te maken en voor de gasten aangenamer te eten is. Natuurlijk zelfgemaakt van verse tomaten, komkommer, paprika enz. Een hoofdgerecht van Penne, natuurlijk ook uit eigen keuken, Italiaanse kazen, harde worstsoorten, salade van tomaat, mozzarella, basilicum, olijven, rode ui en komkommer, groene salade met geitenkaas, honingdressing, walnoten en spekkies. Carpaccio en diverse ijstaarten toe. Bedankt Jenny Schroen Thijwissen voor je hulp, super lief om met deze temperatuur vrijwillig in het kombuis te komen staan. Ja Cas, maat van de schipper, ook op geheel vrijwillige basis, jij natuurlijk ook bedankt. Heel zwaar voor jou en Pieter om buiten te staan. lekker windje, zonnetje, achterdek....................hmmmm. Zou ik me ook zomaar vrijwillig voor aanmelden. Op ons voorstel eens een keer de rollen om te draaien hier aan boord werd lachend gereageerd door de schipper en zijn maat. Nou moet ik ook eerlijkheidshalve toegeven dat er niet alleen in de keuken niets van terecht gaat komen. 
We hadden voor onze gasten ook een huifkar tocht geregeld getrokken door een paard op het eiland Tiengemeten maar in de lijn der verwachting nam boer Piet Holster het wijze besluit de paardenkrachten nu over te laten nemen door de trekker op een van de heetste dagen tot nu toe. Ook het snoep mee op de huifkar tocht was aangepast want ook de chocolade kan deze temperaturen niet aan en de alcohol vervangen door water en sap. Zoals de schipper in zijn gebruikelijke veiligheidspraatje terecht ook opmerkte vandaag "alcohol drinken hier aan boord is prima, zou ik ook doen als ik jullie was ( met knipoog naar zijn alcohol loze beroep op dat moment) maar drink met dit warme weer ook water tussen door, alcohol droogt het lichaam uit". Maar geloof mij, zodra onze gasten weer veilig zijn afgeleverd op de kade en de zeilen zijn opgeborgen dan is voor de bemanning dát het moment om het in te halen. Dat we er deze zomer nog maar heel wat mogen nemen op een veilige thuiskomst. Zeilen in Zeeland is zo'n straf nog niet!